EINFACHES ONE POT CHICKEN CURRY REZEPT

 

Eins der einfachsten Rezepte, die ich euch je zeigen werde ist das hier. Chicken Curry aus einem Topf. Ihr braucht nicht viele Utensilien und am Ende wird es mega lecker! ☺️

Hier kommt ihr zum Video!

Die Zutaten:

• 2200g Hähnchenschenkel
• 300g Rote Zwiebel
• 50g Knoblauch
• 30g Grüne Chilli
• 25g Ingwer
• 3 TL Kreuzkümmel
• 2 Lorbeerblätter
• 200g Tomatenpüree
• 1 EL Desi Ghee
• 2 TL Chicken Tikka Masala

Die Zubereitung:

1. Kreuzkümmel und Lorbeerblätter in einen tiefen Topf mit 2 EL Öl hinzugeben und kurz anbraten. 
2. Direkt im Anschluss das Hähnchen hinzugeben und auf mittlere Hitze mit dem Kreuzkümmel verrühren
3. Die Zwiebel hinzufügen, kurz unterheben und Deckel drauf legen. Für 2 Minuten kochen lassen auf mittlerer Stufe.
4. Deckel heben und Gewürze hinzugeben: 2 TL Salz, 1 TL Kurkuma, 1 TL Garam Masala, 2 TL Chicken Tikka Masala
5. Kurz verrühren und den Tomatenpüree hinzugeben. Anschließend Deckel drauf und kurz kochen lassen.
6. Wir geben nun 1 TL Salz hinzu und 1 EL Desi Ghee. Hier das Rezept
7. Solange mit Deckel drauf köcheln lassen auf mittlerer Stufe, bis wir das Öl auf der Oberfläche sehen können - zwischendurch umrühren!
8. Am Ende könnt ihr noch Koriander und Bockshornklee hinzufügen
9. Falls die Soße zu trocken ist, gerne einen Schuss Wasser hinzufügen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Eure Sanny xo